仪器展示
面筋仪/面筋测定仪/面筋测定系统
规格型号:
MJ-IIA
主机简介:
面筋测定仪简称面筋仪,也被称为面筋测定系统。MJ-III面筋测定仪由麦哲仪器按照GB/T5506-2008研发生产,此面筋测定系统由烘干仪等三台独立仪器组成,专业用于测定专业用于测定面粉中湿(干)面筋的含量与面面筋质量,MJ-III面筋仪在食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门应用广泛。
规格型号:
WSB-V
主机简介:
智能白度测定仪简称白度测定仪,因其在面粉白度检测领域应用广泛,也被称为面粉白度测定仪。WSB-V智能白度测定仪采用脉冲闪光技术,可24小时小机,具有节能环保等优点。WSB-V由麦哲仪器采用GB3978-83标准研发生产适用于面粉、淀粉、米粉等领域应用广泛。
白度仪/智能白度仪/数显白度仪
规格型号:
WSB-V
主机简介:
智能白度仪又名数显白度仪,简称白度仪。WSB-V智能白度仪利用积分球实现绝对光谱漫反射率原理而设计,其测量结果数码显示,因此也称为数显白度仪。WSB-V白度仪具有仪器稳定可靠、故障率低、灯泡寿命长等优点,在面粉、淀粉、米粉、食盐等需对产品白度进行测定的部门应用广泛。
规格型号:
CJ
主机简介:
磁性金属测定仪又名磁性金属检测仪,是测定粮食中磁性金属物含量的专用仪器。CJ磁性金属测定仪由麦哲仪器研发生产,其电源:AC(220±22)V、50Hz、1A,电磁铁吸力:≥40 kg,CJ磁性金属检测仪适用于质量监督、面粉(以及各类粮食粉类)加工等部门。
单头面筋测定仪/面筋数量和质量测定仪
规格型号:
MJ-II
主机简介:
MJ-II面筋数量和质量测定仪由单头面筋测定仪MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成,此仪器是用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器。MJ-II单头面筋测定仪由麦哲仪器研发生产,在食品和面粉加工等部门应用广泛。
规格型号:
JJCC
主机简介:
JJCC磁性金属物测定仪是CJ磁性金属物测定仪的升级产品,专业用于测定检验粉类粮食中磁性金属物含量。JJCC磁性金属物测定仪由麦哲仪器根据最新国家标准GB/T 5509—2008而研发,在粮食储运、购销、科研等需对粉类磁性金属物的含量进行测定的部门应用广泛。
面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪
规格型号:
MJ-IIB
主机简介:
面筋测定系统/面筋测定仪/面筋指数测定仪中的面筋测定仪也称为面筋测定系统,是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定。
规格型号:
MJ-IIB
主机简介:
面筋测定系统是对面筋指数在面制品中有着很重要的作用。面筋质使面包、馒头等发酵食品变得多孔、疏松、体积增大。而在面条、饺子等非发酵食品中, 面筋的弹性和粘性决定了食品的筋性。在现行小麦粉国家标准规定: 小麦粉中的面筋含量是以湿面筋重量占小麦粉重量的百分率作为面筋含量。
关于面筋测定仪/智能白度仪/磁性金属物测定仪
  •       在激烈的市场竞争中,面粉中面筋数量与质量、白度及磁性金属物含量越来越成为生产厂家和消费者关注的焦点,成为评定面粉质量的三个主参数。面筋主要由麦谷蛋白和麦胶蛋白组成,此外还有少量的淀粉、纤维素、脂肪和矿物质,面粉白度是一个重要的感观指标,对面条、馒头、面包、水饺等食品的评分都有重要影响,磁性金属物则反映了面粉中面粉各种添加剂的多少。杭州麦哲仪器有限公司审时度势,时刻把握市场动态相继推出了面筋测定仪智能白度仪JJCC磁性金属物测定仪
  •       面筋质的数量和质量是食品加工品质和烘焙品质的决定因素,如面包、挂面需用麦谷/麦胶比值大的高筋粉,馒头、饺子、普通面条适用麦谷/麦胶比值较小的中筋粉,而饼干、糕点则需用麦谷/麦胶比值小的低筋粉。杭州麦哲仪器有限公司研发生产的MJ-II与MJ-III面筋仪,也称为面筋测定仪、面筋测定系统,是一款既可测定面粉中面筋含量,又可测定面筋质量的专用仪器。MJ-II面筋仪由单头面筋洗涤仪和烘干仪组成,而MJ-III面筋测定系统由双头面筋洗涤仪、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪组成,在食品和面粉加工等部门应用广泛
  •       无论是国家标准,还是行业标准,乃至发达国家标准,都未将白度作为评价面粉质量的指标,然而崇尚蒸煮食品的国人却很重视这一指标。从而导致面粉厂将白度作为企业内控指标参与市场竞争,面粉增白剂也就应运而生。如何准确测定面粉白度,也成了面粉厂首要解决的问题之一。WSB-V智能白度仪应运而生,此仪器采用脉冲闪光技术,可24小时开机,也称为数显白度仪白度测定仪、智能白度测定仪,因专业用于面粉检测,也称为面粉白度测定仪。WSB-V智能白度测定仪在面粉、淀粉等需对产品白度进行测定的部门应用广泛。
  •       面粉作为居民主要口粮和食品工业的基础原料,其质量安全越来越受到政府、面粉厂、食品厂和消费者的重视,磁性金属物含量就是面粉的理化指标之一。对制粉车间来讲,如果磁性金属杂质混入面粉产品中会危害人体健康,混入副产品中也可能妨碍牲畜的饲养;如果磁性金属杂质随物料进入高速运转的设备,将会严重损坏设备部件,甚至因碰撞摩擦而产生火花,造成粉尘爆炸安全事故,可见检测面粉中的磁性金属物意义重大。JJCC磁性金属物测定仪是专业用于测定粉类磁性金属物的专业仪器,也被称为磁性金属测定仪磁性金属检测仪。JJCC磁性金属物测定仪由麦哲仪器研发生产,在面粉加工、粮食储运、购销、科研等部门得到广泛应用。
成功案例
关键词:白度仪 面筋测定仪 面筋测定系统 白度测定仪 智能白度仪 数显白度仪 面筋指数测定仪 智能白度测定仪 磁性金属测定仪 磁性金属检测仪 JJCC磁性金属物测定仪
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