在进出口贸易中，作为粮食产品，面粉一直以来都是我国进口的主要物资。但是随着近些年来屡屡爆出的进口面粉质量安全问题，也不得不让我们重视进口面粉的食用安全性。想必大家都对加拿大面粉大肠杆菌超标的事件还记忆犹新，食用过受污染的面粉之后，许多人都出现了恶心、呕吐、带血性腹泻的症状，这种严重影响了消费者们的身体健康。当然，对于面粉安全的判定指标也不知这一种，磁性金属含量便是大家同样较为关注的一项。因此，为了保证进口面粉安全性，目前许多地区的食品质检人员都会利用磁性金属测定仪对入关面粉进行安全性测定了。

      那么磁性金属含量会对人体健康形成怎样的威胁，磁性金属测定仪又是怎样为面粉安全性测定服务的呢？
      首先要明确面粉中磁性金属的来路。要知道，如今的面粉生产基本上都会由自动化的机械进行，这样的情况下，机械会有磨损，而磨损后的金属也会随之带入面粉之中，如在合格范围内，那么不会对人体健康造成影响，但是若批次面粉中含有的磁性金属量过高，那么在消费者食用过后，便会出现许多不适症状，严重时甚至会划破人体胃壁，导致胃出血。这也表明了对进口面粉磁性金属含量测定的重要性。
      而磁性金属测定仪是一款专业用于测定粉类食品中磁性金属含量的仪器，该仪器能够快速、准确地完成测定工作。有效地规避了过去传统的磁铁吸引测定法，耗时长、数据可靠性不高的弊端。磁性金属测定仪的应用，大大提高了相关单位对面粉安全性测定的能力。如此，在面对进口面粉时，那么便可以以较为高效且精准的方式开展检测工作，一旦发现磁性金属含量超标，那么当即便可将问题面粉拦于国门之外，为国人身体健康提供保障。